Question

Znajdz 10 produktów których składnikiem jest sól i opisz ich własciwości fizyczne i chemiczne ?

PROSZE O SZYBKA ODPOWIEDZ !!!!

Answer 1

Sól jest w podstawowych produktach spożywczych.

Np.: Paluszki 100 g – 2,25 g soli

Żółty ser 100 g – 1,57 g soli

Szynka 100 g – 2,19 g soli

Parówka 100 g – 2,29 g soli

Ser topiony 100 g – 0,47 g soli

Chleb pszenny 100 g – 0,99 g soli

Zupka instant z makaronem paczka (69 g) – 2,16 g soli

Kapusta kiszona 100 g – 2 g soli

Kostka rosołowa 1 szt. (10 g) – 6,61 g soli

Kiełbasa 100 g – 2,16 g soli

 

Fizyczne:

dobrze rozpuszcza sie w wodzie, sól krystaliczna, o budowie jonowej tzn ze występuje wiązanie jonowe, jest higroskopijny to znaczy że łatwo pochłania wodę, przewodzi prąd
Chemiczne:
ma własciwości utleniające, sól tlenowa, otrzrymujemy ja w wyniku reakcji: sód + kwas siarkowy (VI), tlenek sodu + kwas siarkowy (VI), wodorotlenek sodu + kwas siarkowy (VI), jest to sól o odczynie obojętnym, pochodząca od mocnej zasady i mocnego kwasu