18.W tzw. wodzie twardej mydło się nie pieni, wytrąca się kłaczkowaty osad, ponieważ powstające mydła wapniowe i magnezowe nie rozpuszczają się w wodzie. Zapisz równania reakcji mydła sodowiego i potasowego z odpowiednimi solami wapnia i magnezu prowadzące do powstania mydła wamniowego i magnezowego.
19. Mydła sodowe i potasowe są rozpuszczalne w wodzie i tworzą z nią roztwory koloidalne. Dzięki hydrolizie wodne roztwory mydeł wykazują odczyn zasadowy. Zapisz odpowiednie równanie reakcji hydrolizy, potwierdzające powyższe stwierdzenie.
18)
2C17H35COONa + CaCl2 ---> (C17H35COO)2Ca + 2NaCl
2C17H35COOK + MgCl2 ---> (C17H35COO)2Mg + 2KCl
19)
C17H35COONa + H2O ---> C17H35COOH + NaOH
C17H35COO(-) + Na(+) + H2O ---> C17H35COOH + Na(+) + OH(-)
C17H35COO(-) + H2O ---> C17H35COOH + OH(-)
C17H35COOK + H2O ---> C17H35COOH + KOH
C17H35COO(-) + K(+) + H2O ---> C17H35COOH + K(+) + OH(-)
C17H35COO(-) + H2O ---> C17H35COOH + OH(-)