Zat apa yang dapat digunakan untuk mengetahui adanya kandungan glukosa , lemak , protein dan karbohidrat( seperti pehling a pehling b itu aku juga lupa)
Reagan yang berfungsi untuk mendeterminasikan kandungan nutrient dalam makanan adalah 1) Lugol / kalium yodida untuk jenis amilum (tepung) 2) Benedict / fehling A dan fehling B untuk kelompok gula (monosakarida dan disakarida) 3) Millon / molisch / biuret untuk jenis protein 4) Sudan III / etanol / kertas buram untuk kandungan minyak
Verified answer
Reagen Biuret/Milon/Molisch : protein.Reagen Fehling A dan B: glukosa
Reagen Benedict: glukosa
Lugol : amilum (zat tepung)
Verified answer
Reagan yang berfungsi untuk mendeterminasikan kandungan nutrient dalam makanan adalah1) Lugol / kalium yodida untuk jenis amilum (tepung)
2) Benedict / fehling A dan fehling B untuk kelompok gula (monosakarida dan disakarida)
3) Millon / molisch / biuret untuk jenis protein
4) Sudan III / etanol / kertas buram untuk kandungan minyak
semoga membantu^^