Zaprojektuj rysunek doświadczenia pozwalającego odróżnić glukozę od fruktozy. Wyciągnij wnioski zapisując reakcje.
Zaprojektuj rysunek doświadczenia pozwalającego odróżnić glukozę od fruktozy. Wyciągnij wnioski zapisując reakcje.
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.
A więc:
Aby odróżnić powyższe cukry należy przeprowadzić reakcje z wodą bromową w obecności NaHCO₃.
Glukoza ulega reakcji z wodą bromową, odbarwia ją, a sama utlenia się do kwasu karboksylowego.
Fruktoza nie reaguje z powyższymi odczynnikami.
czyli zapisujesz tylko równanie reakcji glukozy:
glukoza+ Br₂+ NaHCO₃ = kwas karboksylowy+ NaBr+ H₂O+ CO₂.