Zaprojektuj i przeprowadź doświadczenie pozwalające sprawdzić, które z roztworów w Twoim domu są kwasami, a które mają
odczyn zasadowy. Użyj do tego celu wywaru z czerwonej kapusty. Zidentyfikuj odczyny roztworów w kolejnych probówkach (2-11) na poniższym zdjęciu. Czy Tobie również udało się znaleźć tyle substancji różniących się pH?
Dodatkowe pytania:
1. Podaj po dwa przykłady kwasów, zasad i soli. Podaj nazwę i przedstaw wzór. Czy któreś z nich masz w swoim domu? Które? W jakich produktach występują?
2. Jak skonstruowana jest skala pH? Jakie wartości świadczą o tym, że roztwór jest kwaśny, obojętny, zasadowy?
3. Które produkty w Twoim domu zbadałeś i jaki miały odczyn?
4. Odczyn, których produktów z Twojego domu Cię zaskoczył?
odczyn zasadowy. Użyj do tego celu wywaru z czerwonej kapusty. Zidentyfikuj odczyny roztworów w kolejnych probówkach (2-11) na poniższym zdjęciu. Czy Tobie również udało się znaleźć tyle substancji różniących się pH?
Dodatkowe pytania:
1. Podaj po dwa przykłady kwasów, zasad i soli. Podaj nazwę i przedstaw wzór. Czy któreś z nich masz w swoim domu? Które? W jakich produktach występują?
2. Jak skonstruowana jest skala pH? Jakie wartości świadczą o tym, że roztwór jest kwaśny, obojętny, zasadowy?
3. Które produkty w Twoim domu zbadałeś i jaki miały odczyn?
4. Odczyn, których produktów z Twojego domu Cię zaskoczył?
Ciekawe :
Doświadczenie z wywarem z czerwonej kapusty:
Materiały potrzebne:
Czerwona kapusta
Woda
Kilka różnych probówek lub naczyń
Różne roztwory do testowania (np. sok pomarańczowy, ocet, soda oczyszczona, mydło, woda z kranu, mleko, itp.)
Filtr do kawy lub sitko
Naczynie do mieszania
Kroki doświadczenia:
Przygotuj wywar z czerwonej kapusty. Wymocz kilka liści czerwonej kapusty w gorącej wodzie przez kilka minut, aż woda nabierze fioletowego koloru. Odsącz wywar.
Przygotuj roztwory do testowania w różnych probówkach lub naczyniach.
Do każdej probówki dodaj niewielką ilość wywaru z czerwonej kapusty.
Następnie dodawaj różne roztwory do probówek i obserwuj zmianę koloru wywaru. Wywar z czerwonej kapusty działa jako wskaźnik pH, który zmienia kolor w zależności od pH roztworu. Na przykład, w kwasach może zmienić się na czerwony lub różowy, a w zasadach na zielony lub niebieski.
Porównaj zmiany koloru znanego roztworu, takiego jak ocet (kwas) i sody oczyszczonej (zasada), z wynikami w innych probówkach.
Oceniaj odczyny innych produktów w Twoim domu, obserwując zmiany koloru wywaru z czerwonej kapusty.
Teraz, co do dodatkowych pytań:
Przykłady kwasów:
Kwas siarkowy (H2SO4) – znajduje się w akumulatorach samochodowych.
Kwas cytrynowy (C6H8O7) – występuje w sokach cytrynowych.
Przykłady zasad:
Wodorowęglan sodu (NaHCO3) – soda oczyszczona.
Wodorotlenek sodu (NaOH) – ług sodowy.
Przykłady soli:
Chlorek sodu (NaCl) – sól kuchenna.
Azotan srebra (AgNO3) – używany w fotografiach.
Skala pH skonstruowana jest od 0 do 14, gdzie:
pH 0-6: kwasowy
pH 7: obojętny
pH 8-14: zasadowy
Odczyny produktów w Twoim domu zależą od wyników doświadczenia z wywarem z czerwonej kapusty.
Odczyn niektórych produktów w Twoim domu może cię zaskoczyć, na przykład, niektóre produkty spożywcze, takie jak soki owocowe, mogą mieć bardziej kwasowy odczyn niż się spodziewasz. Natomiast niektóre środki czystości mogą być bardziej zasadowe, niż przypuszczałeś. To doświadczenie może dostarczyć ciekawych informacji na temat pH różnych produktów w Twoim domu.
Mam nadzieje ze pomoglem