Question

Zapisz równania reakcji otrzymywania:
a) maslan metylu (butanianu metylu)
b) stearynian etylu
c) octan fenylu
d) tristearynian glicerolu
e) benzoesan etylu

Answer 1

A) maslan metylu (butanianu metylu)
C3H7COOH + CH3OH------>C3H7COOCH3 + H2O (na strzałce"stęż.H2SO4")

b) stearynian etylu
C17H35COOH + C2H5OH---->C17H35COOC2H5 + H2O (na strzałce"stęż.H2SO4")

c) octan fenylu
CH3COOH + C6H5OH------>CH3COOC6H5 + H2O (na strzałce"stęż.H2SO4")

d) tristearynian glicerolu
CH₂-OH.........................CH₂-O-C(O)C17H35
I..................................I
CH-OH + 3C17H35COOH-->CH-O-C(O)C17H35 + 3H2O (na strzałce"stęż.H2SO4")
I.................................I
CH₂-OH.........................CH₂-O-C(O)C17H35

e) benzoesan etylu
C6H5-COOH + C2H5OH------>C6H5-COOC2H5 + H2O (na strzałce"stęż.H2SO4")