Question

Zadanie 12 strona 94-nowa era-na podstawie podrecznika
wyjasnij dlaczego woda jest dobrym rozpuszczalnikiem niektorych substancji a innych nie dlaczego w wodzie rozpuszcza sie na przykład oced, a benzyna nie?

Answer 1

Ponieważ co do rozpuszczania się substancji stosowana jest pewna zasada - podobne rozpuszcza się w podobnym. Woda ma budowę polarną (jest dipolem), dlatego dobrze się będą rozpuszczały w niej substancje również o budowie polarnej. Ocet ma budowę polarną, więc dobrze rozpuszcza się w wodzie, natomiast benzyna takiej budowy nie ma, więc nie rozpuszcza się w wodzie.

Answer 2

Woda jest dobrym rozpuszczalnikiem dla niektórych substancji, najczęściej o budowie polarnej, ponieważ cząsteczki tych substancji łączą się tak, aby biegun dodatni wody łączył się z biegunem ujemnym substancji rozpuszczanej. Ocet ma budowę polarną więc się rozpuści, a benzyna nie ma budowy polarnej z czego wynika, że się nie rozpuści.