Zad.1. Wymień aminokwasy egzogenne. Ile jest ich łącznie w 100g białka całego jaja kurzego, a ile w 100g białka chleba? Którego z aminokwasów egzogennych w białku chleba jest najmniej w porównaniu z białkiem całego jaja kurzego?
zad.2. Który z aminokwasów w białku chleba jest aminokwasem ograniczającym wartość odżywczą białka?
zad.3. Jaka jest zasadnicza rola białka w organizmie człowieka? Dlaczego niedobory białka są szczególnie niebezpieczne dla kobiet w ciąży i niemowląt?
zad.4. Czym różnią się białka zwierzęce od roślinnych?
zad.5. Wymień produkty, które są źródłem białka zwierzęcego i roślinnego. Ułóż dzienny jadłospis tak, aby w każdym posiłku było źródło białka zwierzęcego.
zad.2. Który z aminokwasów w białku chleba jest aminokwasem ograniczającym wartość odżywczą białka?
zad.3. Jaka jest zasadnicza rola białka w organizmie człowieka? Dlaczego niedobory białka są szczególnie niebezpieczne dla kobiet w ciąży i niemowląt?
zad.4. Czym różnią się białka zwierzęce od roślinnych?
zad.5. Wymień produkty, które są źródłem białka zwierzęcego i roślinnego. Ułóż dzienny jadłospis tak, aby w każdym posiłku było źródło białka zwierzęcego.
jurczakgosia1
Zad1 białka chieba 200
0 votes
Thanks 0
More Questions From This User See All
