Question

Zad.1 Przygotuj dwa małe pomidory - jeden w skórce, a drugi obrany. Połuż pomidory na osobnych talerzykach i posól. Odstaw je na 30 minut. Zaobserwuj zmiany jędrności i ilość wydzielanego soku. Zanotuj swoje obserwacje.
Zad.2 Odważ 2 razy po 100g białej kapusty. Jedną partię kapusty poszatkuj, drugą pozostaw w liściach. Obie jednakowo posól, włuż do miseczek, przykryj małymi talerzykami i przyciśnij ciężarem. Zanotuj swoje obserwacje (zwróć uwagę na ilość soku).
Zad.3Jednego dużego ziemniaka obierz i podziel na 4 części. Jedną z nich pozostaw w kawałku, drugą pokrój na plastry, trzecią zetrzyj na tarce o grubych oczkach, czwartą zetrzyj na tarce o najdrobniejszych oczkach. Po 20 minutach zaobserwuj zmiany. Zanotuj obserwacje.
Zad.4Obierz duże jabłko. Podziel je na 3 części. Z jednej odkrój dwa plasterki i resztę z niej zetrzyj na tarce. Drugą część pokrój w plastry i włóż do miseczki z zimną wodą. Trzecią część zetrzyj i skrop sokiem z cytryny. Po 20 minutach zaobserwuj zmiany. Zanotuj obserwacje.

Answer 1

1)pomidor obrany sybciej zmięknie

2)kapusta poszatkowa szybciej zmięknie

3)ziemniak starty na drobnych ząbkach zrobi się z niego breja i wypłynie sok z ziemniaka

ziemniak starty na większych ząbkach zrobi się breja

ziemniak w całości zczarnieje

4im mniejsze kawałki tym szybciej jabłko puszcza sok

LICZE NA NAJ.