zad 1. białka to związki zbudowane z:
a) C, H, O, N, S
b) C, H, O, Na, K
c) C, Cd, Al, Pb, S
zad 2. do białek zaliczamy:
a) albuminy, glikoproteidy
b) hemoglobinę, fosfolipidy
c) hormony, laktozę, antygeny krwi
zad 3. tłuszcze dzielimy na:
proste, złożone, stałe, ciekłe i nienasycone.
wybierz przykłady tłuszczy odpowiadających podtypom w odpowiedniej kolejności:
a) woski, łoje, tran, glikolipidy, zwierzęce
b) glikolipidy, trany, wosk, fosfolipidy, obojnacze
c) woski, glikolipidy, łój, tran, roślinne
zad 4. cukry proste to:
a) fruktoza, maltoza
b) fruktoza, glukoza
c) sacharoza, laktoza
d) maltoza, laktoza
zad 5. witaminy rozpuszczalne w tłuszczach to:
a) A, C, E, K
b) A, P, E, K
c) A, D, E, K
d) C, P, E, K
zad 6. witaminy rozpuszczalne w wodzie to:
a) B6, PP, B1, A
b) B1, B2, C, D
c) B6, B12, PP, A
d) B1, B6, PP, C
zad 7. za pomocą jakich kwasów możemy rozróżnić białka? podaj kolor osadów i metody.
zad 8. uzupełnij:
o................... to dostarczanie każdej żywej komórce takich substancji, jakich potrzebuje organizm do wzrostu i do rozwoju. cukry są głównym źródłem ..................... dla organizmu. u zwierząt i ludzi glukoza odkładana jest jako ..................... w mięśniach i w w....................... . celuloza, inaczej b..................... zwiększa objętość treści pokarmowej. tłuszcze to ........................ materiał energetyczny, tłuszcze roślinne nie zawierają ...................., dlatego są "bezpieczniejsze" dla naszego organizmu, niż tłuszcze zwierzęce. regulatorami procesów życiowych są s................... m.................... i w................ . niedobór witaminy d wywołuje u dzieci schorzenie nazwane ..................... ustnej trawi ......................., żołądek tylko część ..................., wątroba (a właściwie żółć) rozbija ......................... na kropelki, trzustka wytwarza ................. ....................
zad 9. wypisz chemiczne i biologiczne funkcje wody i krótko je scharakteryzuj.
zad 10. oceń wpływ metali ciężkich na zdrowie człowieka.
proszę o pomoc, najlepiej do końca dzisiejszego dnia, będę mega wdzięczny!!
Odpowiedź:
1.a
2.a
3.c
4.b
5.c
6.a
zad. 9
Wyskokie ciepło parowania-szybko obniża temperature zużywając dużo energii na podgrzanie wody. Spójność(kohezja) i przyleganie(adhezja) wody. Wysokie napięcie powierzchniowe-pozwala niektórym owadom utrzymywać się na niej.