Wypisz podobieństwa i różnice w fermentacji alkoholowej i mlekowej!
Wypisz podobieństwa i różnice w fermentacji alkoholowej i mlekowej!
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2025 KUDO.TIPS - All rights reserved.
FERMENTACJA ALKOHOLOWA
C6H12O6 ---> ALKOHOL (etanol, C2H5OH) + CO2 + ENERGIA (2 ATP)Fermentacja mlekowa
C6H12O6 ---> KWAS MLEKOWY + ENERGIA (2 ATP)
Różnice
Występuje u bakterii mlekowych i we włóknach mięśniowych. (F. mlekowa)
Występuje u drożdży i u bakterii. (f. alkoholowa)
Produktem f. mlekowej jest kwas mlekowy a f. alkoholowej alkohol a dokładniej etanol.
Podobieństwo
C6H12O6 - ten sam substrat
I tu i tu w wyniku fermentacji powstaje energia