Wypisz najważniejsze funkcje w organizmie poszczególnych makroelementów:
- pierwiastki biogenne (C,H,O,S,N,P)
- pozostałe makroelementy ( K, Mg, Ca, Na, Cl)
i mikroelementów ( Fe,Cu, F, I, Co, Zn)
Proszę o podanie produktów spożywczych...
Dam naj....
Rola w organizmie pierwiastków biogennych:
-węgiel C,wodór H,tlen O:są materiałem służącym do budowy struktur komórkowych,ich brak powoduje śmierć organizmów.
Siarka S:brak siarki powoduje u człowieka kruchość i łamliwość paznokci i włosów.
Azot N:wpływa na wzrost organizmów.
Fosfor P:jego brak powoduje krzywicę ,zaburzenia przemian metabolicznych i zaburzenia oddychania.
Rola w organizmie makroelementów;
Sód Na i potas K:uczestniczą w transporcie substancji przez błonę komórkową ,wpływają na pobudliwość komórek
Magnez Mg:u roślin jego brak powoduje żółknięcie liści,u zwierząt brak magnezu może wywołac kurcze mięśni.
Wapń Ca:niedobór wapnia u kręgowcow powoduje krzywicę i łamliwość kości,próchnicę zębów,uczestniczy w procesie krzepnięcia krwi.
Rola w organizmie mikroelementów:
Żelazo Fe u roślin uczestniczy w wytwarzaniu chlorofilu,transport tlenu.
Jod J:tyroksyna wpływa na tempo przemiany energii i materii.
Miedź Cu: uczestniczy w wytwarzaniu chlorofilu u roślin i hemoglobiny u ludzi..
Kobalt Co:uczestniczy przy produkcji hemoglobiny.
Cynk Zn: jego brak powoduje powolne gojenie się ran,choroby skóry,łamliwość paznokcji.
Fluor F:jego brak powoduje próchnicę zębów.