Question

Wymyśl własne zadanie na sprawdzian z działu o tłuszczach, białkach i cukrach.

Answer 1

Zadanie 1
Jeżeli zdanie jest prawdziwe wpisz literkę P, jeżeli fałszywe literkę F
-   Tłuszcze występują tylko w organizmach zwierzęcych  (F)
-   Skrobię można wykryć za pomocą jodyny (P)
-   Tłuszcze to estry wyższych kwasów tłuszczowych i  alkoholu etylowego  (F)
 -   Wiązanie peptydowe jest charakterystyczne dla białek, a występuje między aminokwasami (P)
-   Celuloza to główny składnik łodyg roślinnych  (P)
-   Reakcje charakterystyczne dla białek to reakcja biuretowa i ksantoproteinowa (P)
-   Tłuszcze ze względu na budowę dzielimy na roślinne i zwierzęce (F)
-   Białka w organizmach żywych pełnią tylko rolę energetyczną  (F)
-   Tłuszcze to substancje dobrze rozpuszczalne w wodzie i benzynie (F)
 -   Podczas gotowania jajka zachodzi proces denaturacji (P)
-   C6H12O6 to zwór sumaryczny glukozy i fruktozy (P)
-   Celuloza występuje w bulwach ziemniaków i nasionach zbóż (F)
-   Sacharoza powstaje w procesie fotosyntezy (F)
 -   Proces koagulacji zachodzi pod wpływem soli metali lekkich (P)
 -   Skrobia stanowi materiał zapasowy gromadzony np. w ziarnach zbóż  (P)
-   W wyniku zmydlania tłuszczy możemy otrzymać mydło (P)
-   Tripalmitynian gliceryny jest tłuszczem ciekłym  (F)
-   Glukoza służy do produkcji krochmalu (F)
-   Celuloza jest łatwo trawiona i przyswajana przez organizm człowieka (F)
 -   Proces denaturacji jest procesem nieodwracalnym (P)
-    Białka to główny składnik budulcowy organizmu człowieka  (P)
-   Tłuszcze zbudowane są z następujących pierwiastków O, H, C, S, N  (F)
-   Glukoza powstająca w procesie fotosyntezy może być pod wpływem enzymów zamieniana na skrobię (P)

Answer 2

Jakie znasz funkcje białek,tłuszczy i cukrów ?