Wymien znaczenie mikroorganizmów w przemysle spożywczym i ochronie srodowiska.
More Questions From This User See All
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.
-bakterie fermentacji mlekowej wykorzystuje się do produkcji serów, kefirów, jogurtów, kiszenia kapusty i ogórków, produkcji surowych wędlin oraz zakwasu do chleba żytniego
-drożdże (przeprowadzają fermentację alkoholową) wykorzystuje się w piekarnictwie oraz do produkcji alkoholu
-bakterie fermentacji propionowej wykorzystuje się do produkcji serów dojrzewających
-bakterie fermentacji octowej wykorzystuje się do produkcji octu
-grzyby tworzące pleśnie wykorzystuje się do produkcji serów pleśniowych
W ochronie środowiska:
-bioremediacja
-osad czynny w oczyszczalniach ścieków
-adsorpcja metali z wód
-produkcja biopaliw