Wymień sposoby zaopatrzenia zakładów gastronomicznych. To jest bardzo, ale to bardzo pilne ;) Czekam na najlepszą odpowiedź. Z góry dziękuję ;)
galateaa
Lokale gastronomiczne zaopatrywać mogą się właściwie w dwojaki sposób: albo produkty przywożone są bezpośrednio do lokalu, albo kupuje się je samodzielnie. I tak dostawy do lokalu prowadzą np. rzeźnia, piekarnia, dostawca warzyw i owoców, hurtownia opakowań, hurtownia spożywcza i przemysłowa (np. Makro). Samodzielne zakupy można robić w dyskontach, gdzie ceny często są niższe niż w hurtowniach i nie trzeba kupować produktów w ilościach hurtowych. Oczywiście do samodzielnych zakupów potrzebny jest samochód, który ma na to zgodne SANEPID-u.