Wymień reakcje chemiczne występujące podczas procesu smażenia kotleta. Dawajcie.
spalanie białek(aby wykryć należy podjąć się reakcji biuretynowej), węglowodanów,tłuszczy: C57H110O6 + 81,5 O2 => 57 CO2 + 55 H2O
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.
spalanie białek(aby wykryć należy podjąć się reakcji biuretynowej),
węglowodanów,
tłuszczy: C57H110O6 + 81,5 O2 => 57 CO2 + 55 H2O