E100 Kurkumina - żółty barwnik pochodzenia roślinnego, wykorzystywany w w koncentratach i przyprawach
E101 Ryboflawina - żółty barwnik o odcieniu pomarańczowym (witamina B2) wykorzystywany w różnych substancjach (np. Vegeta, dodawany do deserów, wypieków, itd)
E102 Tartrazyna - cytrynowożółty barwnik wykorzystywany w napojach w proszku, produkcjach esencji owocowych, miodu sztucznego i musztardy
E104 Żółcień chinolinowa - żółty barwnik wykorzystywany w karmelkach, kisielach, nadzieniach cukiernicze z pomady wodnej: anzelikowej, likworowej i piankowej
E120 Karmin - czerwony barwnikwykorzystywany do barwienia żywności i preparatów farmaceutycznych
E122 Azorubina - czerwony barwnik wykorzystywany do marmolady wiśniowej, budyniu, lodów, polew cukierniczych
E124 Czerwień koszenilowa - barwnik czerwony barwienie wędzonych ryb i namiastek łososia, budynie w proszku, cukierki pudrowe prasowane o smaku owocowym oraz znakowanie mięsa po uboju
Zagęszczacze:
E400 Kwas alginowy Alginic acid otrzymywany z wodorostów (algi morskie)
galarety, lody(6000), śmietana UHT(5000), składniki mieszanek odchudzających, do klarowania soków, moszczy, piwa, miodów pitnych i hydrolizatów białkowych – przyprawy do zup typu maggi, przetwory rybne mrożone(4000), desery błyskawiczne w proszku(110000), napoje w proszku(30000), koncentraty ciast(10000), śmietanka do ubijania i śmietanka ubita
E401 Alginian sodu Sodium alginate
E402 Alginian potasu Potassium alginate śmietanka UHT , śmietanka do ubijania i śmietanka ubita(5000)
E403 Alginian amonu Ammonium alginate w Polsce niedozwolony
E404 Alginian wapnia Calcium alginate sztuczna śmietana beztłuszczowa, lody(6000), śmietanka UHT, śmietanka do ubijania i ubita(5000)
E405 Alginian propan-1,2-diolu Propan-1,2-diol alginate sosy do sałaty typu dresing, majonez o obniżonej zawartości tłuszczu – poniżej 50%(3000)
E406 Agar-agar (isinglass , z alg czerwonych) Agar galaretki niskosłodzone(10000), lody, przetwory rybne, napoje mleczne i śmietanka UHT(5000), margaryna o obniżonej kaloryczności(10000), konserwy mięsne
E407 Karagen Carrageenan otrzymywany z czerwonych, należy do grupy pektyn, MOŻE BYĆ STOSOWANY W ODŻYWKACH DLA DZIECI
desery, sery topione, galaretki w proszku(45000), desery mleczne w proszku(57000), niskosłodzone galaretki owocowe, dżemy, kremożele, marmolady(12000), napoje mleczne, desery mleczne typu pudding, twarogi termizowane(5000), keczup(10000)
Barwniki:
E100 Kurkumina - żółty barwnik pochodzenia roślinnego, wykorzystywany w
w koncentratach i przyprawach
E101 Ryboflawina - żółty barwnik o odcieniu pomarańczowym (witamina B2) wykorzystywany w różnych substancjach (np. Vegeta, dodawany do deserów, wypieków, itd)
E102 Tartrazyna - cytrynowożółty barwnik wykorzystywany w
napojach w proszku, produkcjach esencji owocowych, miodu sztucznego i musztardy
E104 Żółcień chinolinowa - żółty barwnik wykorzystywany w
karmelkach, kisielach, nadzieniach cukiernicze z pomady wodnej: anzelikowej, likworowej i piankowej
E120 Karmin - czerwony barwnikwykorzystywany do
barwienia żywności i preparatów farmaceutycznych
E122 Azorubina - czerwony barwnik wykorzystywany do
marmolady wiśniowej, budyniu, lodów, polew cukierniczych
E124 Czerwień koszenilowa - barwnik czerwony
barwienie wędzonych ryb i namiastek łososia, budynie w proszku, cukierki pudrowe prasowane o smaku owocowym oraz znakowanie mięsa po uboju
Zagęszczacze:
E400
Kwas alginowy
Alginic acid
otrzymywany z wodorostów (algi morskie)
galarety, lody(6000), śmietana UHT(5000), składniki mieszanek odchudzających, do klarowania soków, moszczy, piwa, miodów pitnych i hydrolizatów białkowych – przyprawy do zup typu maggi, przetwory rybne mrożone(4000), desery błyskawiczne w proszku(110000), napoje w proszku(30000), koncentraty ciast(10000), śmietanka do ubijania i śmietanka ubita
E401
Alginian sodu
Sodium alginate
E402
Alginian potasu
Potassium alginate
śmietanka UHT , śmietanka do ubijania i śmietanka ubita(5000)
E403
Alginian amonu
Ammonium alginate
w Polsce niedozwolony
E404
Alginian wapnia
Calcium alginate
sztuczna śmietana beztłuszczowa, lody(6000), śmietanka UHT, śmietanka do ubijania i ubita(5000)
E405
Alginian propan-1,2-diolu
Propan-1,2-diol alginate
sosy do sałaty typu dresing, majonez o obniżonej zawartości tłuszczu – poniżej 50%(3000)
E406
Agar-agar (isinglass , z alg czerwonych)
Agar
galaretki niskosłodzone(10000), lody, przetwory rybne, napoje mleczne i śmietanka UHT(5000), margaryna o obniżonej kaloryczności(10000), konserwy mięsne
E407
Karagen
Carrageenan
otrzymywany z czerwonych, należy do grupy pektyn, MOŻE BYĆ STOSOWANY W ODŻYWKACH DLA DZIECI
desery, sery topione, galaretki w proszku(45000), desery mleczne w proszku(57000), niskosłodzone galaretki owocowe, dżemy, kremożele, marmolady(12000), napoje mleczne, desery mleczne typu pudding, twarogi termizowane(5000), keczup(10000)