Question

Wykonaj zadanie ze zdjęcia​

Answer 1

A) Maltoza

B) Celobioza

C) Laktoza

D) Sacharoza

1) D

Maltoza posiada właściwości redukujące

Celobioza posiada właściwości redukujące

Laktoza posiada właściwości redukujące

Sacharoza nie posiada właściwości redukujących

2) C, D

Maltoza - gluzkoza i glukoza

Celobioza glukoza i glukoza

Laktoza galaktoza i glukoza

Sacharoza glukoza i fruktoza

3) B, C

Matoza ma wiązanie α-1,2- glikozydowe

Celobioza ma wiązanie ß-1,4- glikozydowe

Laktoza ma wiązanie ß-1,4- glikozydowe

Sacharoza ma wiązanie α,β-1,2-glikozydowe