Wykonaj doświadczenie: W dwóch jednakowych, przezroczystych szklankach przygotuj mieszaniny: a) kilku kryształków soli kuchennej i wody; b) białka kurzego i wody.
Roztwory bardzo dokładnie wymieszaj łyżeczką. W arkuszu z bloku technicznego zrób bardzo mały otwór (o średnicy ok. 2 mm). Tak wykonany ekran wstaw między źródło światła (latarkę) a szklankę z roztworem wody z solą. Otwór powinien znajdować się na poziomie połowy wysokości słupa cieczy w szklance. W ciemnym pomieszczeniu skieruj na otwór światło z latarki. Doświadczenie powtórz z mieszaniną b). Podaj obserwacje i sformułuj wnioski.