Wykonaj doświadczenie Rozpuść drożdże w wodzie z cukrem. Mieszaninę wlej do butelki i poczekaj aż rozpocznie się fermentacja. Naciągnij na szyjkę balonik pozbawiony powietrza. Odstaw zestaw doświadczalny na około godzinę. Czekaj, aż balonik wypełni się gazem. Zdejmij balonik z butelki tak aby zebrany gaz nie uleciał, następnie wyciśnij ostrożnie gaz do kubka. „Wylej” zawartość kubka na płomień świecy. Zapisz obserwacje
Po rozpuszczeniu drożdży w wodzie z cukrem i wlejeniu tej mieszanki do butelki, dodajesz drożdże do środowiska bogatego w cukier, co stwarza idealne warunki do fermentacji. Fermentacja jest procesem, w którym drożdże metabolizują cukier, produkując dwutlenek węgla i alkohol jako produkty uboczne.
Po upływie pewnego czasu, można zauważyć, że balonik na szyjce butelki zaczyna się napinać. To zjawisko jest wynikiem wydzielanego przez drożdże dwutlenku węgla. Gazy te gromadzą się w butelce, a ponieważ balonik jest pozbawiony powietrza, wypełnia się gazem dwutlenku węgla, co powoduje jego naprężenie.
Gdy balonik jest już wypełniony gazem, można go zdjąć z butelki, starając się nie wypuszczać gazu. Następnie, ostrożnie wyciskasz gaz z balonika do kubka. Ten gaz powinien składać się głównie z dwutlenku węgla.
Gdy masz gaz w kubku, można przeprowadzić kolejne doświadczenie, przykładając go do płomienia świecy. Gaz zawierający dwutlenek węgla jest niereaktywny, dlatego nie powinno dojść do wybuchu. Jednak dwutlenek węgla wygasa płomień świecy, ponieważ jest cięższy od tlenu i przesuwa go w dół, powodując zanik płomienia.
Pamiętaj, że przeprowadzając jakiekolwiek doświadczenia chemiczne, zawsze należy zachować ostrożność i stosować się do właściwych środków bezpieczeństwa.