Wykonaj doświadczenie . Do szklanki nalej troche mleka i dodaj jedną łyżeczke octu . Zapisz obserwacje i sformułuj wniosek - i określ rodzaj przemiany, 1 klasa gimnazjum , chemia . Z góry dzięki : )
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.
Obserwacje- zacznie wytrącac się galaretowady osad
Wniosek- mleko uległo strąceniu na skutek drastycznego spadku pH roztworu- jest to reakcja denaturacji białek, czyli niszczenia ich struktury trzeciorzędowej.