Wyjaśnij, jaki wpływ na właściwości aminokwasów mają podstawniki.
poproszę jak najszybciej
poproszę jak najszybciej
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.
Odpowiedź:
Obecność dodatkowej grupy aminowej (–NH2) – aminokwas ma charakter zasadowy.
Obecność dodatkowej grupy karboksylowej (–COOH) – aminokwas ma charakter kwasowy.
Obecność siarki pozwala na tworzenie mostków dwusiarczkowych pomiędzy dwoma aminokwasami, co pozwala na tworzenie drugo- i trzeciorzędowej struktury białek.