Question

Wyjaśnij dlaczego w przypadku nagłego zatrucia związkami metali ciężkich podaje się duże ilości mleka;DD?

Answer 1

Białko jaj kurzych tworzy związki nierozpuszczalne z metalami ciężkimi oraz działa zobojętniająco i osłaniająco w zatruciach kwasami, zasadami. Takie zastosowanie ma również mleko.
Ponadto zawarte w nim sole wapnia wiążą takie trucizny, jak kwas szczawiowy i fluorki. Jest ono przeciwwskazane w zatruciach substancjami rozpuszczalnymi w tłuszczach.Mleko należy stosować tylko w zatruciach substancjami żrącymi.