Wyjaśnij, dlaczego enzym znajdujący się w żołądku i trawiący białka (pepsyna) znajduje się w żołądku w postaci nieaktywnej (pepsynogenu), a aktywacja następuje pod wpływem kwasu solnego (niskie pH).
aktywacja tego enzymu pod wpływem HCl wynika z tego że gdyby pepsyna znajdowała się ciągle w formie aktywnej mogłaby strawić ściany żołądka Wyjaśnienie:
Odpowiedź:
aktywacja tego enzymu pod wpływem HCl wynika z tego że gdyby pepsyna znajdowała się ciągle w formie aktywnej mogłaby strawić ściany żołądka Wyjaśnienie: