Question

Wyjaśnij, co stanie się z ziemniakami, które po obraniu zbyt długo leżą w osolonej wodzie. Podaj nazwę opisanego zjawiska.

Proszę o dokładny opis i wyjaśnieni.

Z GÓRYY DZIĘKUJĘ !!! :*

DAJE NAJJ !

Answer 1

Jak ziemniaki będą będą długo leżeć w wodzie osolonej to po prostu zaciemnieją się i będą miękczyć się.

Czyli te zjawisko w tym przypadku nazywane jest osmozą.

Answer 2

Ziemniaki które leża obrane i długo w osolonej wodzie zmieniają wygląd, to znaczy robią się ciemne i ulegają zmianie ich właściwości. Zjawisko które w nich zachodzi to zjawisko osmozy.
 Osmoza - dyfuzja rozpuszczalnika przez błonę półprzepuszczalną rozdzielającą dwa roztwory o różnym stężeniu. Osmoza spontanicznie zachodzi od roztworu o niższym stężeniu substancji rozpuszczonej do roztworu o wyższym, czyli prowadzi do wyrównania stężeń obu roztworów.
Roztwór z którego ubywa rozpuszczalnika nazywa się hipotonicznym, tego w którym przybywa nazywa się hipertonicznym. Gdy roztwory pozostają w równowadze osmotycznej, mówi się że są wzajemnie izotoniczne względem siebie.