Witamina ta jest niezbędna do wzmacniania mechanizmów odpornościowych organizmu, tworzenia kolagenu i do wchłaniania żelaza. Jej znaczny niedobór powoduje krwawienia i stany zapalne dziąseł, prowadzące do wypadania zębów. Wskaż symbol opisanej powyżej witaminy.
piotrsk6
Witamina C czyli kwas askorbinowy wzor chemiczny C6H8O6 symbol stosowany w przemysle spozywczym- E-300
wzor chemiczny C6H8O6
symbol stosowany w przemysle spozywczym- E-300