węgorz świeży śledź marynowany śledź w oleju dorsz świeży łosoś (gotowany/pieczony makrela (gotowana/pieczona)ryby z puszki (tuńczyk, sardynki) żółtko jajka ser żółty pokarm kobiecy mleko krowie, jogurty, margaryna, płatki śniadaniowe.
Niedobór: krzywica u dzieci i młodzieży, rozmiękaniem kości u dorosłych, złamaniami, skrzywieniami i zwyrodnieniami układu kostnego, zniekształceniami sylwetki, złym funkcjonowaniem układu nerwowego i mięśniowego, zapaleniem spojówek, stanami zapalnymi skóry, osłabieniem organizmu i zmniejszeniem odporności, pogorszeniem słuchu, osłabieniem i wypadaniem zębów oraz zwiększeniem się ryzyka chorób autoimmunologicznych, zwłaszcza cukrzycy typu I, choroby Leśniowskiego-Crohna, raka pęcherza moczowego, piersi, jelita grubego, okrężnicy i jajnika.
Witamiana E
występowanie Występuje w olejach roślinnych (sojowym, kukurydzianych, słonecznikowym, z orzechów), migdałach, margarynie, jajach, marchewkach, orzechach, kiełkach pszenicy, mące pełnoziarnistej, mleku, brukselce i innych zielonolistnych warzywach. niedobór: Witamina E występuje powszechnie, praktycznie nie spotykamy się z jej niedoborem. Jednakże awitaminoza może powodować: rozdrażnienie, osłabienie zdolności koncentracji, zaburzenia funkcjonowania i osłabienie mięśni szkieletowych, rogowacenie i wczesne starzenie się skóry, gorsze gojenie się ran, pogorszenie wzroku, niedokrwistość, bezpłodność, zwiększone ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
Witamina P Aronia czarnoowocowa , Czarna porzeczka ,Czerwone wino , Mięta pieprzowa, Owoce cytrusowe , Podbiał pospolity, Szczaw , Gryka , Papryka , Pomidory niedobór: Niedobór witaminy P objawia się kruchością naczyń krwionośnych, skłonnością do krwawych wybroczyn i wytwarzania się obrzęków.
występuje w : rybach, żółtko jajka, pokarm kobiecy, mleko krowie
Wpływają na organizm wspomagająco na procesy przemiany materii, poprawiają działanie enzymów i białek katalizujących.
Niedobór witaminy D powoduje krzywicę, kruchość kości i rozmiękczenie, niedorozwój zębów i szkliwa, chroniczny reumatyzm stawowy, tężyczkę, biegunki, dolegliwości dróg żółciowych, próchnica zębów, brak łaknienia, ospałość, nudności, ból głowy, obfite pocenie się, wymioty, wielomocz, uporczywe pragnienie, biegunka, niewydolność nerek przez odkładanie się wapnia, co może doprowadzić do nadciśnienia.
Witamina E:
Występuje w olejach roślinnych (sojowym, kukurydzianych, słonecznikowym, z orzecha włoskiego), migdałach, margarynie, jajach, marchewkach, orzechach włoskich i ziemnych, kiełkach pszenicy, mące pełnoziarnistej, mleku, brukselce i innych zielonolistnych warzywach.
Wpływ na organizm:
* przemiane białek, węglowodanów i tłuszczów * zwiększa regenerację komórek i zapobiega powstawaniu zniekształcających blizn - polecana w okresie rekonwalescencji po chorobie * chroni wielonienasycone kwasy tłuszczowe, a także witaminę A przed wolnymi rodnikami, przez co: * zapobiega miażdżycy * podana podczas zawału lub bezpośrednio po nim, chroni serce od dalszych uszkodzeń * przyspiesza rekonwalescencję chorych po operacji naczyń wieńcowych serca * rozszerza naczynia krwionośne i zapobiega powstawaniu zakrzepów * jest dobrym środkiem moczopędnym i obniżającym ciśnienie krwi * korzystnie wpływa na układ nerwowy, wydolność seksualną, zapewnia skórze i włosom zdrowy wygląd * wzmacnia układ odpornościowy osób starszych i osłania ich organizm przed infekcjami * pomocna w leczenie chorób płuc * łagodzi nieprzyjemne objawy choroby Parkinsona * jest ważnym czynnikiem w profilaktyce poronień
Witamina D:
występowanie
węgorz świeży śledź marynowany śledź w oleju dorsz świeży łosoś (gotowany/pieczony makrela (gotowana/pieczona)ryby z puszki (tuńczyk, sardynki) żółtko jajka ser żółty pokarm kobiecy mleko krowie, jogurty, margaryna, płatki śniadaniowe.
Niedobór:
krzywica u dzieci i młodzieży, rozmiękaniem kości u dorosłych, złamaniami, skrzywieniami i zwyrodnieniami układu kostnego, zniekształceniami sylwetki, złym funkcjonowaniem układu nerwowego i mięśniowego, zapaleniem spojówek, stanami zapalnymi skóry, osłabieniem organizmu i zmniejszeniem odporności, pogorszeniem słuchu, osłabieniem i wypadaniem zębów oraz zwiększeniem się ryzyka chorób autoimmunologicznych, zwłaszcza cukrzycy typu I, choroby Leśniowskiego-Crohna, raka pęcherza moczowego, piersi, jelita grubego, okrężnicy i jajnika.
Witamiana E
występowanie
Występuje w olejach roślinnych (sojowym, kukurydzianych, słonecznikowym, z orzechów), migdałach, margarynie, jajach, marchewkach, orzechach, kiełkach pszenicy, mące pełnoziarnistej, mleku, brukselce i innych zielonolistnych warzywach.
niedobór:
Witamina E występuje powszechnie, praktycznie nie spotykamy się z jej niedoborem. Jednakże awitaminoza może powodować: rozdrażnienie, osłabienie zdolności koncentracji, zaburzenia funkcjonowania i osłabienie mięśni szkieletowych, rogowacenie i wczesne starzenie się skóry, gorsze gojenie się ran, pogorszenie wzroku, niedokrwistość, bezpłodność, zwiększone ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
Witamina P
Aronia czarnoowocowa , Czarna porzeczka ,Czerwone wino , Mięta pieprzowa, Owoce cytrusowe , Podbiał pospolity, Szczaw , Gryka , Papryka , Pomidory
niedobór:
Niedobór witaminy P objawia się kruchością naczyń krwionośnych, skłonnością do krwawych wybroczyn i wytwarzania się obrzęków.
Witamina D
występuje w : rybach, żółtko jajka, pokarm kobiecy, mleko krowie
Wpływają na organizm wspomagająco na procesy przemiany materii, poprawiają działanie enzymów i białek katalizujących.
Niedobór witaminy D powoduje krzywicę, kruchość kości i rozmiękczenie, niedorozwój zębów i szkliwa, chroniczny reumatyzm stawowy, tężyczkę, biegunki, dolegliwości dróg żółciowych, próchnica zębów, brak łaknienia, ospałość, nudności, ból głowy, obfite pocenie się, wymioty, wielomocz, uporczywe pragnienie, biegunka, niewydolność nerek przez odkładanie się wapnia, co może doprowadzić do nadciśnienia.
Witamina E:
Występuje w olejach roślinnych (sojowym, kukurydzianych, słonecznikowym, z orzecha włoskiego), migdałach, margarynie, jajach, marchewkach, orzechach włoskich i ziemnych, kiełkach pszenicy, mące pełnoziarnistej, mleku, brukselce i innych zielonolistnych warzywach.Wpływ na organizm:
* przemiane białek, węglowodanów i tłuszczów
* zwiększa regenerację komórek i zapobiega powstawaniu zniekształcających blizn - polecana w okresie rekonwalescencji po chorobie
* chroni wielonienasycone kwasy tłuszczowe, a także witaminę A przed wolnymi rodnikami, przez co:
* zapobiega miażdżycy
* podana podczas zawału lub bezpośrednio po nim, chroni serce od dalszych uszkodzeń
* przyspiesza rekonwalescencję chorych po operacji naczyń wieńcowych serca
* rozszerza naczynia krwionośne i zapobiega powstawaniu zakrzepów
* jest dobrym środkiem moczopędnym i obniżającym ciśnienie krwi
* korzystnie wpływa na układ nerwowy, wydolność seksualną, zapewnia skórze i włosom zdrowy wygląd
* wzmacnia układ odpornościowy osób starszych i osłania ich organizm przed infekcjami
* pomocna w leczenie chorób płuc
* łagodzi nieprzyjemne objawy choroby Parkinsona
* jest ważnym czynnikiem w profilaktyce poronień