Witam, potrzebuje wszystkie pytania do jutra 8:00, nie potrafię ich rozwiązać.Jeżeli komuś się nie chce dwóch grup robić to niech zrobi tylko jedną.
Grupa 1
Zad 1
Podaj wzory sumaryczne i grupowe dla następujących związków:
a)alkohol metylowy e)maślan metylu
b)kwas palmitynowy f)kwas walproinowy
c)etanol g)glikol etylenowy
d)octanol etylu
Zad 2
Podaj nazwę, wzór sumaryczny i strukturalny grupy charakterystycznej dla alkoholiL:
Zad 3
Dokończ następujące równania reakcji dysocjacji jonowej:
a) CH3 COOH ->
b) C17 H35 COOH->
Zad 4
Co to jest reakcja ksantoproteinowa?
Zad5
Co to jest próba akroleinowa?
Zad 6
Uzupełnij następujące równania reakcji:
a)HCOOH + CH3OH->
b)CH3COOH + NAOH->
C)HCOOH +Na->
Zad 7
Co to są tłuszcze? Przedstaw ich podział.
Zad8
Podaj wzór sumaryczny oraz równanie dysocjacji jonowej kwasu oleinowego.
Zad9
Napisz równania reakcji hydrolizy
a)mrówczan propylu b)octan metylu
Grupa 2
Zad 1
podaj wzory sumaryczne i strukturalne dla nst. związków - kwas octowy, propanol, mrówczan metylu, kwas stearynowy, octan metylu, kwas masłowy, gliceryna
Zad 2
2 podaj nazwę wzór sumaryczny i strukturalny grupy charakterystycznej dla kwasów karboksylowych
Zad 3
dokończ nast równania reakcji dysocjacji jonowej a) HCOOH -> b) C15H31COOH
Zad 4
co to jest reakcja biuretowa
Zad 5
jaka jest rozpuszczalność tłuszczów
Zad 6
uzupełnij równania reakcji : a) HCOOH + koh b) CH3COOH + na c) CH3COOH + CH3OH
Zad 7
co to są mydła
Zad 8
napisz równania reakcji hydrolizy a) octanu butylu b) maslanu metylu
Jeśli chodzi o np. CH3COOH to 3 jest na dole (chyba wiadomo o co chodzi)
Pomocy!!!!
Grupa 1
Zad 1
a)alkohol metylowy - CH3OH
b)kwas palmitynowy C15H31COOH
c)etanol C2H5OH
d)octan etylu CH3COOC2H5
e)maślan etylu C3H7COOCH3
f)kwas walproinowy CH3CH2CH2CH(CH3CH2CH2)2CHCOOH (to co w nawiasie jest w dol skierowane)
g)glikol etylenowy C2H4(OH)2
Zad 2
R-OH grupa hydroksylowa
R-O-H
jako R traktujesz wszystkie rodniki (metyl, etyl, propyl itd) jakie można podstawić.
Zad 3
a) CH3 COOH ->CH3COO- + H+
b) C17 H35 COOH->C17H35COO- + H+
Zad 4
Reakcja kasntoproteinowa jest to reakcja rozpoznawania białek polegająca na nieodwracalnej denaturacji białka pod wpływem kwasu azotowego (HNO3). Białko robi się żółte i ścina się.
Zad5
reakcja pozwalająca odróżnić substancję zawierającą tłuszcze organiczne lub glicerynę od substancji mineralnej pochodzącej z destylacji ropy naftowej.
Polega na ogrzewaniu oleju, jeśli olej jest pochodzenia organiczego a nie mineralnego tam tłuszcze lub gliceryna wdziela się specyficzny, drażniący zapach.
Zad 6
a)HCOOH + CH3OH-> HCOOCH3 + H2O
b)CH3COOH + NAOH-> CH3COONa + H2O
C)2HCOOH +2Na->2HCOONa + H2(strzalka w gore bo to gaz i sie ulatnia)
Zad 7
Są to estry kwasów tłuszczowych i glicerolu. Dzielą się na
nasycone --> pochodzenia zwierzęcego, są stałe -> tran wyjątek
nienasycone --> pochodzenia roślinnego, są płynne
Zad8
C17H33COOH
C17H33COOH --> C17H33COO- + H+
Zad9
a)mrówczan propylu
HCOOC3H7 + H2O -->HCOOH + C3H7OH
b)octan metylu
CH3COOCH3 + H2O --> CH3COOH + CH3OH
Grupa 2
Zad 1
kwas octowy CH3COOH
propanol C3H7OH
mrówczan metylu HCOOCH3
kwas stearynowy C17H35COOH
octan metylu CH3COOCH3
kwas masłowy C3H7COOH
gliceryna C3H5(OH)3
Zad 2
R-COOH R-C=O-OH (grupa OH odchodzi od wegla w dol lub w gore, albo w bok a O z podwojnym wiazaniem w gore lub dol lub najlepiej wpisz w google grafika i spojrz sobie pierwsze dwa zdj sa ok :)) grupa karboksylowa
Zad 3
a) HCOOH ->HCOO- + H+
b) C15H31COOH --> C15H31COO- + H+
Zad 4
Reakcja biuretowa jest to reakcja rozpoznawania białek polegająca na dodaniu do roztworu siarczanu miedzi, kolor zmienia się na ciemno niebieski, moze fioletowy ( tworza sie kompleksy jonow miedziowych pomiedzy dwoma wiazaniami peptydowymi).
Zad 5
Są nierozpuszczalne w wodzie, natomiast są rozpuszczalne w rozpuszczalnikach organicznych. Jest to spowodowane tym, że są niepolarne natomiast woda jest polarna.
Zad 6
a) HCOOH + KOH--> HCOOK + H2O
b) 2CH3COOH + 2Na --> 2CH3COONa + H2(ze strzalka w gore bo gaz sie ulatnia)
c) CH3COOH + CH3OH --> CH3COOCH3 + H2O
Zad 7
Mydła są to estry wyższych kwasów tłuszczowych i metali z pierwszych dwóch grup. Estry metali z grupy pierwszej sa rozpuszczalne w wodzie, natomiast estry metali z grupy drugiej sa rozpuszczalne w tluszczach. Najczesciej spotykamy mydla sodowe i potasowe.
Zad 8
a) octanu butylu
CH3COOC4H9 + H2O --> CH3COOH + C4H9OH
b) maslanu metylu
C3H7COOCH3 + H2O --> C3H7COOH + CH3OH