Question

Witam. Mam zrobić zadanie z chemi, na poniższy temat. Tylko nie ma to być 1 zdanie..

Cukry - Znaczenie i wykorzystanie przez człowieka

Z góry dzięki. Pozdro

Answer 1

Znaczenie
- źródło energii niezbędnej do życia
- odpowiodają za pracę mózgu
- chronią białka ustrojowe (jeśli nie dostarczymy organizmowi odpowiedniej ilości tłuszczu, energia jest czerpana ze spalania aminokwasów)
- błonnik - specyficzny cukier nieulegający trawieniu - korzystnie wpływa na perystaltykę jelit
- nadmiar cukrów może przyczynić się do otyłości
- nadmiar cukrów może przyczynić się do rozwoju cukrzycy

 

Zastosowanie
- przemysł spożywczy
- w lecznictwie (np. glukoza w formie zastrzyków)
- przemysł farmaceutyczny (np. sacharoza)
- produkcja papieru (celuloza)
- włókiennictwo (celuloza tworzy włókna lnu, bawełny)