Question

Witam! Chciałabym się dowiedzieć czy słodka śmietanka 30% powstała w wyniku fermentacji mlekowej?

Answer 1

Wydaje mi się że tak ale nie jestem pewna przepraszam ;)

Answer 2

Fermentacja mlekowa – fermentacja węglowodanów do kwasu mlekowego odbywająca się pod wpływem działania bakterii fermentacji mlekowej. Fermentacja ta odgrywa kluczowe znaczenie przy produkcji wielu przetworów mlecznych.