Warna ungu pada makanan setelah ditetesi dengan biuret hal ini menunjukkan....?
aivimujono
Biuret itu untuk menguji protein. Protein(+) maka jadi ungu. Protein(-) warna tidak berubah (warna awal biuret: biru). Jadi kalau makanan ditetesi biuret berubah jadi ungu maka makanan mengandung protein. (contohnya : putih telur kalau ditetesi biuret ntar keluar warna ungu)