Właściwość , która umożliwia rozdzielenie : wody z olejem i wody z alkoholem.
DominiczkaplWynika to z budowy substancji. Mieszają się ze sobą tylko sub o takiej samej budowie ( np. polarnej i polarnej). Woda ma budowę polarną, olej nie. Dlatego nawet gdybyśmy usilnie próbowali połączyć te substancje nie da rady. ( dlatego się rozdzielają i jest to dobrze widoczne). To samo tyczy się wody i alkoholu. Woda budowa polarna, a alkohol już nie.
Mieszają się ze sobą tylko sub o takiej samej budowie ( np. polarnej i polarnej).
Woda ma budowę polarną, olej nie. Dlatego nawet gdybyśmy usilnie próbowali połączyć te substancje nie da rady. ( dlatego się rozdzielają i jest to dobrze widoczne). To samo tyczy się wody i alkoholu. Woda budowa polarna, a alkohol już nie.