Question

W szklance znajduje się sok porzeczkowy. Wskaż wartość pH, które mogą odpowiadać zawartości tej szklanki. a) 2-3 b)6-8 c)8-11

Answer 1

a) 2-3 - chociażby z tego powodu, że w soku porzeczkowym znajduje się kwas cytrynowy

Answer 2

a) 2-3  (sok cytrynowy ma 2,4pH) sok z porzeczki zawiera podobna ilosc witaminy C