Mydła są solami metali alkalicznych i wyższych kwasów kw=arboksylowych. Kwasy te mają odzyn słabo kwasowy, natomiast zasady metali mają odczyn silnie zasadowy, więc mydła mają odczyn zasadowy. Podczas styczności z kwasem (środowisko kwasowe) zachodi reakcja prowadząca do zmiany odczynu mydła w związku z czym traci ono swą powierzchniową czynność.
Ponieważ następuje reakcja zobojętniania.
Mydła są solami metali alkalicznych i wyższych kwasów kw=arboksylowych. Kwasy te mają odzyn słabo kwasowy, natomiast zasady metali mają odczyn silnie zasadowy, więc mydła mają odczyn zasadowy. Podczas styczności z kwasem (środowisko kwasowe) zachodi reakcja prowadząca do zmiany odczynu mydła w związku z czym traci ono swą powierzchniową czynność.