W jaki sposob ze wzgledu na budowe mozemy podzielic weglowodany?
souvenirs
Węglowodory inaczej cukry, sacharydy. Biorąc pod uwagę budowę, możemy wyróżnić: a) cukry proste, inaczej monosacharydy - jednocukry. W ich budowie występuje od 3 do 7 atomów węgla. b) oligosacharydy, zawierają od 2 do 10 monomerów, którymi są cukry proste. c) polisacharydy, czyli wielocukry, zbudowane są z monomerów, połączonych wiązaniem glikozydowym.
b) oligosacharydy, zawierają od 2 do 10 monomerów, którymi są cukry proste.
c) polisacharydy, czyli wielocukry, zbudowane są z monomerów, połączonych wiązaniem glikozydowym.