W jaki sposób można odróżnić tłuszcze nasycone od nienasyconych
More Questions From This User See All
W jaki sposób można odróżnić tłuszcze nasycone od nienasyconych
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.
po pierwsze naocznie. Tłuszcze nasycone to ciała stałe (np. smalec), zaś nienasycone to ciecze (np. olej).
Poza tym tłuszcze nienasycone reagują z wodą bromową lub manganianem (VII) potasu, odbarwiając te substancje ( woda bromowa - odbarwienie z barwy brunatnej ; manganian (VII) potasu - odbarwienie z barwy fioletowej)
pozdro ;-)