La miel es un ingrediente natural utilizado por su dulzura, energía y beneficios potenciales para la salud. Se utiliza principalmente para el consumo humano (pero también en algunos cosméticos), ya sea como miel pura o como ingrediente en otros productos alimenticios, como los edulcorantes de postres, cereales y zumos. Existen cientos de diferentes tipos de miel, como la miel de trébol, de acacia o de manuka, dependiendo de su origen botánico. Este artículo investiga cómo se hace la miel, describe su composición y discute la investigación en cuanto a sus efectos sobre la salud.
Respuesta:
La miel es un ingrediente natural utilizado por su dulzura, energía y beneficios potenciales para la salud. Se utiliza principalmente para el consumo humano (pero también en algunos cosméticos), ya sea como miel pura o como ingrediente en otros productos alimenticios, como los edulcorantes de postres, cereales y zumos. Existen cientos de diferentes tipos de miel, como la miel de trébol, de acacia o de manuka, dependiendo de su origen botánico. Este artículo investiga cómo se hace la miel, describe su composición y discute la investigación en cuanto a sus efectos sobre la salud.
Explicación:
Tabla 1. Composición nutricional de la miel*8