ElsitaRe
Los trigliceridos son estructuras que principalmente almacenan a los ácidos grasos, estos unidos a través de un enlace ester a los carbonos del glirerol (alcohol de tres carbonos). Los trigliceridos son de relevancia ya que estos componen estructuralmente las membranas celulares, ademas son de almacén de energía para el trabajo y el anabolismo en el organismo, siendo los ácidos grasos las estructuras capaces de generar mas energía que cualquier otra macromolecula por su elevado estado de reducción. Espero haberte ayudado.