Los pescados más grasos o “pescado azul” como: salmón, trucha, caballa, sardina, atún, etc., poseen un elevado contenido en ácidos grasos poliinsaturados entre los que destacan el ácido eicosapentaenoico (EPA) y docosahexaenoico (DHA); también llamados ácidos grasos omega-3 (n-3) a los cuales estudios científicos ...
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Los pescados más grasos o “pescado azul” como: salmón, trucha, caballa, sardina, atún, etc., poseen un elevado contenido en ácidos grasos poliinsaturados entre los que destacan el ácido eicosapentaenoico (EPA) y docosahexaenoico (DHA); también llamados ácidos grasos omega-3 (n-3) a los cuales estudios científicos ...
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