marem1206
La unidad estructural básica de los glúcidos son los monosacáridos, los cuales son azucares sencillos no hidrolizables(no pueden descomponerse), como por ejemplo la glucosa. Por tal motivo la unión de estos monosacáridos forman glúcidos más complejos que en función de cada unidad básica forma otra clasificación como: oligosacáridos o polisacáridos , en tal sentido se clasifican así: oligosacáridos contenida entre 2 a 10 unidades básicas (sacarosa) monosacáridos solo una unidad básica (glucosa) polisacáridos con más de 10 unidades. (celulosa)
monosacáridos solo una unidad básica (glucosa)
polisacáridos con más de 10 unidades. (celulosa)