Tuliskan skema reaksi kimia pada oksidasi makanan!
ziyadak26Fermentasi Alkohol Fermentasi alkohol merupakan suatu reaksi pengubahan glukosa menjadi etanol (etil alkohol) dan karbon dioksida. Organisme yang berperan yaitu Saccharomyces cerevisiae (ragi) untuk pembuatan tape, roti atau minuman keras. Reaksi Kimia: C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2 + 2 ATP Maaf kalau salah
2 votes Thanks 6
mirandalaurensi
fermentasi alkohol itu kan dalam pelajaran seni yang sekarang aku pelajari ada fermentasi alkoholis,oksidasi dan asam laktat.itu pengawetan,mohon diperbaiki jawaban anda :)
mirandalaurensi
Semoga membantu dan bermanfaat dengan gambar :)
Fermentasi alkohol merupakan suatu reaksi pengubahan glukosa menjadi etanol (etil alkohol) dan karbon dioksida. Organisme yang berperan yaitu Saccharomyces cerevisiae (ragi) untuk pembuatan tape, roti atau minuman keras. Reaksi Kimia: C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2 + 2 ATP
Maaf kalau salah