Question

Tuliskan bagaimana cara membuat burger dan bahan-bahannya!!! kalau bisa ada gambar pada pembuatan burger, kalau tak ada gak apa-apa :)

Answer 1

Bahan-bahan atau bumbu-bumbu: 150 gram tepung terigu protein sedang50 gram tepung terigu protein rendah25 gram wortel parut1 sendok makan gula pasir halus1 1/2 sendok teh baking powder1/2 sendok teh garam2 butir telur, dikocok lepas225 ml susu cair25 gram margarin, dilelehkan1 buah dada ayam, dicincang halus2 sendok makan air es50 gram tepung sagu1 buah bawang bombay, dicincang halus2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir1/2 sendok teh pala bubuk Untuk melengkapi bahan dan bumbu diatas kita juga harus membuat bahan olesan untuk roti burgernya, berikut ini bahannya. Bahan Olesan, Aduk Rata: 25 gram margarin, dilelehkan100 gram saus tomat Bahan pelengkap lain juga dibutuhkan lagi untuk menambah gizi untuk burger ini, berikut ini yang perlu anda persiapkan. Bahan Pelengkap: 6 lembar daun selada6 lembar keju lembaran, dipotong 4 bagian75 gram mayones75 gram saus tomat Setelah siap semua bahan, bumbu dan bahan pelengkapnya sekarang saatnya anda beraksi dengan membuatnya dengan mengkikuti langkah lengkapnya dibawah ini. Cara membuat Burger Mini Pancake : Langkah awal adalah Aduk rata tepung terigu, wortel, gula, baking powder, dan garam. kemuaian diaduk rata.Lalu kocok lepas telur. Tuang susu cair yang terlah dipersiapkan. kemuaian Aduk rata semua itu. Tuang susu cair dan telur yang telah dicampur tadi ke campuran tepung terigu. Aduk rata kembali. Tambahkanlah margarin leleh sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.Ketiga, Dadar bahan tadi berdiameter 5 cm di atas wajan yang datar tanpa dioles margarin. Biarkan asal berkulit. Balik dadarnya. kemudian Biarkan sampai matang.Untuk Isinya, aduk ayam, air, tepung sagu, bawang bombay, garam, gula pasir, dan pala bubuk.Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat pipih seukuran pancake.Panggang daging di atas gridle sambil dioles dengan bahan olesan sampai matang.Ambil selembar pancake. Lapisi daun selada. Letakkan ayam, dan keju. Semprotkan mayones dan saus tomat. Tutup dengan pancake lainnya.

Answer 2

Bahan Utama:# 5 buah roti burger / burger bunBahan Pelengkap:1. 5 lembar keju slice
2. 1 buah mentimun
3. 3 buah tomat (diiris tipis)
4. 5 helai Selada / lettuceBahan pengoles roti:1. 100 gram mayonaise (bisa juga thousand island)
2  Jika suka tambahkan mustard
3. saus sambal
4. saus tomatMembuat daging burger :Sebenarnya anda bisa membeli daging asap untuk burger yang sudah jadi di supermarket. Namun jika anda ingin membuatnya sendiri, anda bisa siapkan bahan dan ikuti langkah membuatnya di bawah ini.Bahan-bahan:100   gram   Tepung panir (digunakan jika anda ingin dagingnya digoreng dan berlapis tepung roti / panir)
(* ) 500 gram   Daging giling special
(*)  1   buah   Bawang bombay ( cincang halus )
(*)  2   siung  Bawang putih ( cincang halus )
(* ) 1   sdt    Lada hitam
(* ) 1/2 sdt    Kaldu ayam bubuk
(* ) 1   butir  Telur 1 butir
(* ) 1   sdt    Garam
(* ) 1   sdt    Gula pasir.
Margarin (untuk menggoreng secukupnya)
Saus Barbeque (untuk mengoles jika daging ingin dibakar)Cara membuat daging:- Campur bahan-bahan yang bertanda bintang (*) di atas, aduk   sampai rata. (Anda boleh oseng terlebih dahulu boleh tidak bahan diatas (kecuali daging dan telur), sebelum di aduk bersama daging, agar bumbu lebih terasa dalam daging).
– Simpan dalam lemari es agar tidak lengket selama kurang lebih 10   menit. Buat bulatan-bulatan masing-masing 50 gr (atau tergantung   selera anda). Kemudian pipihkan, hingga ketebalannya 1 – 1,5 cm.
– * Gulingkan daging yang sudah terbentuk ke atas tepung panir jika daging akan digoreng.
* Jika akan dibakar,  olesi beberapa kali dahulu dengan saus barbeque agar lebih lezat.
– Masukkan daging yang telah dipipihkan ke dalam freezer agar  sedikit membeku dan mudah digoreng atau dibakar.
– Jika sudah siap, goreng / bakar daging tersebut.Membuat roti burger:- Belah roti burger / burger bun menjadi dua bagian, atas dan bawah.
– Letakkan bagian bawah terlebih dahulu di atas piring.
– Tambahkan mayonaise / thousand island, dan mustard jika suka.
– Tambahkan bahan pelengkap di atas satu persatu, susunannya   terserah selera anda, termasuk daging yang sudah digoreng /   dibakar tadi.
– Tambahkan saus tomat dan saus sambel sesuai selera.
– Tutup bagian atas dengan roti burger potongan bagian atas.
– Ta daaaa…. Selesai sudah burger sederhana anda.Selain lebih terjamin kebersihannya, juga tidak memakai bahan pengawet. Burger buatan anda di rumah juga bisa ditambahkan bahan-bahan lain sesuai selera anda. Daging yang sudah dibuat bisa di awetkan dengan menyimpannya di dalam freezer untuk beberapa hari, ketika anda akan membuatnya keesokan hari, tinggal digoreng atau di bakar.Sebagai catatan : anda juga bisa mengganti daging dengan ikan lho. Barangkali jika anda bosan dengan daging. Cukup ganti bahan daging giling dengan ikan tuna giling, atau ikan lainnya yang anda suka.Resep burger sederhana diatas cukup mudah bukan? Anda bisa segera mempraktekkannya di dapur anda. Bahan-bahannya pun tidak sulit didapat. Siapkan bahan-bahan dalam resep burger sederhana tersebut di kulkas / lemari es, agar anda bisa membuat burger kapan saja. Selamat mencoba!!