PutuAnjani21
oh iya lupa , proses 1 : di goreng ,, 2: dibekukan 3.dipanggang/di oven .kalo lengkapnya aku gak tau..
ingki
1. Nama makanan umbi - umbian: Selai Ubi Jalar - Proses pengolahan : Cuci bersih ubi jalar, kemudian kukus selama 30 menit,dipotong kecil-kecil, untuk rasa selainya kita bisa menggunakan anggur,nanas dan mangga,lalu Ubi jalar diblender bersama buah (anggur, nenas, ataumangga) dan diitambah air 600 m.Hasil blenderan kemudian dimasak selama 25 menit, padasaat memasak ditambahkan gula, asam sitrat, dan pektinsambil diaduk rata. Setelah 25 menit diangkat dandidinginkan.5. Setelah dingin selai dimasukkan dalam botol yang telah steril. - Proses pengemasan : Botol yang dipakai tersebut hrus di cuci terlebih dahulu, botol yang dipakai dari bahan yang tahan panas, sterilkankan botol tersebut dengan air panas selama 2 jam, Botol yang sudah steril harus segera di kemas di taruh di dalam kardus. - Pemasaran: Bisanya dapat dilakukan di mana tempat yang menjual oleh - oleh tersebut, atau mungkin di pasar, di swalayan, dll.
2. Nama makanan dari umbi - umbian: Kripik Ubi Jalar Manis - Proses pengolahan : Siapkan dulu bumbunya terlebih dahulu,lalu siapkan untuk penyiapan larutan gula. setelah itu Pilih ubi jalar sehat, potong kedua ujung dan kupas kulitnya,kemudian cuci hingga bersih,Iris umbi tipis-tipis,Rendam dalam larutan bumbu selama 15 menit,Tiriskan irisan umbi, kemudian goreng dengan api sedangsampai matang,Tiriskan, kemudian celupkan keripik ke dalam larutan gulapanas,Goreng kembali keripik dengan api kecil selama 2 menit,dan kemudian angkat, dan triskan hinga minyaknya berkurang. - Proses pengemasan :Masukkan keripik ubi jalar dalam kantong plastik PP danpulas dengan sealer listrik - Pemasaran : Dapat dilakukan di sawlayan, toko oleh - oleh / camilan khas daerah, di pasar, dll.
pengemasan : dikemas dalam plastik
pemasaran : dijual dibeberapa pasar/warug
produk : pembuatan eskrim
pengemasan : dikemas dalam wadah khusus
pemasaran : dijual ke beberapa daerah
produk : olahan kue kering
pengemasan : dibungkus plastik/toples kecil
pemasaran : dijual ke beberapa pasar/daerah
- Proses pengolahan : Cuci bersih ubi jalar, kemudian kukus selama 30 menit,dipotong kecil-kecil, untuk rasa selainya kita bisa menggunakan anggur,nanas dan mangga,lalu Ubi jalar diblender bersama buah (anggur, nenas, ataumangga) dan diitambah air 600 m.Hasil blenderan kemudian dimasak selama 25 menit, padasaat memasak ditambahkan gula, asam sitrat, dan pektinsambil diaduk rata. Setelah 25 menit diangkat dandidinginkan.5. Setelah dingin selai dimasukkan dalam botol yang telah steril.
- Proses pengemasan : Botol yang dipakai tersebut hrus di cuci terlebih dahulu, botol yang dipakai dari bahan yang tahan panas, sterilkankan botol tersebut dengan air panas selama 2 jam, Botol yang sudah steril harus segera di kemas di taruh di dalam kardus.
- Pemasaran: Bisanya dapat dilakukan di mana tempat yang menjual oleh - oleh tersebut, atau mungkin di pasar, di swalayan, dll.
2. Nama makanan dari umbi - umbian: Kripik Ubi Jalar Manis
- Proses pengolahan : Siapkan dulu bumbunya terlebih dahulu,lalu siapkan untuk penyiapan larutan gula. setelah itu Pilih ubi jalar sehat, potong kedua ujung dan kupas kulitnya,kemudian cuci hingga bersih,Iris umbi tipis-tipis,Rendam dalam larutan bumbu selama 15 menit,Tiriskan irisan umbi, kemudian goreng dengan api sedangsampai matang,Tiriskan, kemudian celupkan keripik ke dalam larutan gulapanas,Goreng kembali keripik dengan api kecil selama 2 menit,dan kemudian angkat, dan triskan hinga minyaknya berkurang.
- Proses pengemasan :Masukkan keripik ubi jalar dalam kantong plastik PP danpulas dengan sealer listrik
- Pemasaran : Dapat dilakukan di sawlayan, toko oleh - oleh / camilan khas daerah, di pasar, dll.