To z przedmiotu technologia gastronomiczna
zadanie1 - Wymień zagrożenia mikrobiologiczne.
Proszę o rozwiązanie zadania jak najszybciej daje naj :)
Proszę pomóżcie... Przepraszam, że w tym dziale ale nie wiedziałam gdzie to włożyć.
To z przedmiotu technologia gastronomiczna
zadanie1 - Wymień zagrożenia mikrobiologiczne.
Proszę o rozwiązanie zadania jak najszybciej daje naj :)
Proszę pomóżcie... Przepraszam, że w tym dziale ale nie wiedziałam gdzie to włożyć.
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.
Drożdże Bakterie Grzyby
Bakterie :
Salmonella
Escherichia
Shigella
Proteus
Erwin
Bakterie fermentacji mlekowej
Drożdże najczęściej zagrożenia stanowią w produktach słodzonych oraz przetworach owocowych.
Napisałem tyle ile wiedziałem może to coś pomoże ;]