TEXTO 1 EL SECADO DE LA ANCHOVETA Nuestro mar peruano tiene una gran variedad de especies alimenticias entre ellos abunda la anchoveta; que es una especie de pez marino; la cual juega un papel muy importante en la alimentación porque es muy nutritiva ya que contiene proteínas, vitaminas A y D, omega 3 y minerales. Está presente en la Costa peruana. Inclusive el Ministerio de Cultura reconoció y declaró esta técnica del secado ancestral como Patrimonio Cultural de la Nación.
Respuesta:
oye te quiero y nose porque xd