dbasalamah
Susu mempunyai pH sebesar 6.5 sampai dengan 6.7
2 votes Thanks 5
Vlorensia
Susu segar mempunyai sifat amfoter, artinya dapat berada di antara sifat asam dan sifat basa. Secara alami pH susu segar berkisar 6,5–6,7. Bila pH susu lebih rendah dari 6,5, berarti terdapat kolostrum ataupun aktivitas bakteri
maka pH < 7
sekitar 6,5 pH-nya