Rossytablessy
Osteina: Proteína de naturaleza colágena que forma parte de la fracción orgánica del tejido óseo. La proporción de osteína en los huesos varía en función de la edad del hueso y de su función: los huesos con una gran elasticidad y los más jóvenes poseen una mayor proporción de osteína, mientras que los más rígidos y longevos poseen menos, motivo por el cual estos últimos son más quebradizos.