Sudan III to odczynnik, który pozwala wykryć lipidy. W oleju słonecznikowym występuje m.in. kwas oleinowy.
Zapisz równanie reakcji, stosując wzory półstrukturalne, które pokaże, w jaki sposób odczynnik Sudan III łączy się z kwasem oleinowym. Jeśli nie da się przedstawić tego reakcją, proszę napisać, który fragment Sudanu III łączy się z kwasem oleinowym czy inną dowolnie wybraną cząsteczką tłuszczu.
Zapisz równanie reakcji, stosując wzory półstrukturalne, które pokaże, w jaki sposób odczynnik Sudan III łączy się z kwasem oleinowym. Jeśli nie da się przedstawić tego reakcją, proszę napisać, który fragment Sudanu III łączy się z kwasem oleinowym czy inną dowolnie wybraną cząsteczką tłuszczu.
More Questions From This User See All
Nie da się przedstawić reakcji Sudanu III z kwasem oleinowym za pomocą wzorów półstrukturalnych, ponieważ Sudan III jest związkiem organicznym o złożonej strukturze, a reakcja nie jest reakcją chemiczną polegającą na tworzeniu nowych wiązań chemicznych między kwasem oleinowym a Sudanem III.
Sudan III jest barwnym związkiem chemicznym, który ma zdolność do wnikania do tłuszczów i barwienia ich na czerwono. W obecności tłuszczów, w tym kwasu oleinowego, cząsteczki Sudanu III łączą się z nimi poprzez siły van der Waalsa i tworzą kompleksy barwnik-tłuszcz, które w efekcie wybarwiają się na czerwono.