Suatu senyawa organik diperoleh dari reaksi alkohol dengan asam karboksilat. senyawa ini merupakan cairan tidak berwarna, memiliki aroma khas, dan banyak digunakan sebagai pemberi aroma pada sirup, biskuit, permen, dan obat-obatan. Senyawa organik tersebut adalah?
Puans
Mungkin senyawa ester, atau alkil alkanoat dapat menjadi aroma khas. Dan diproses dengan cara esterifikasi. Esterifikasi berkataliskan asam dan merupakan reaksi yang reversibel.
1 votes Thanks 0
kurniasi
tapi ciri-ciri nya bukan hanya beraroma khas, trus dipilihan ny :
a) sikloheksanon
b) neopentanol
c) as. gliserat
d) benzaldehid
e) amil asetat
Puans
Bisa amil asetat, senyawa alkohol dicampur asam karboksilat dapat menjadi alkil maupun amil, dan mempunyai banyak kegunaan dalam pabrik-pabrik makanan .. menurutku kalau mengacu buku
Senyawa organik tersebut adalah berupa ester (Alkil alkanoat)
Jawab (E)