Question

Suatu senyawa organik diperoleh dari reaksi alkohol dengan asam karboksilat. senyawa ini merupakan cairan tidak berwarna, memiliki aroma khas, dan banyak digunakan sebagai pemberi aroma pada sirup, biskuit, permen, dan obat-obatan. Senyawa organik tersebut adalah?

Answer 1

Mungkin senyawa ester, atau alkil alkanoat dapat menjadi aroma khas. Dan diproses dengan cara esterifikasi. Esterifikasi berkataliskan asam dan merupakan reaksi yang reversibel.

Answer 2

Senyawa organik tersebut adalah berupa ester (Alkil alkanoat)



Jawab (E)