a) Na szkiełku zegarkowym umieść niewielką ilość białka. Dodaj kroplę stężonego roztworu kwasu azotowego (V)- HNO3.
b) Do roztworu białka w drugiej probówce dodaj świeżo otrzymany wodorotlenek miedzi (II)- CU(OH)2, powstały w pierwszej probówce w wyniku reakcji roztworu siarczanu (VI) miedzi (II)- CUSO4 z roztworem wodotlenku sodu- NaOH.
********
II sposób
Wykrywanie białka we włóknach naturalnych.
Do probówki z małą ilością stężonego roztworu HNO3 wrzuć jasną nitkę wełnianą lub jasny kawałek tkaniny wełnianej. Probówkę bardzo ostrożnie ogrzewaj, zachowując środki bezpieczeństwa (skierowuj wylot probówki w stronę, gdzie nikogo nie ma).
1sposób
Wykrywanie białek.
a) Na szkiełku zegarkowym umieść niewielką ilość białka. Dodaj kroplę stężonego roztworu kwasu azotowego (V)- HNO3.
b) Do roztworu białka w drugiej probówce dodaj świeżo otrzymany wodorotlenek miedzi (II)- CU(OH)2, powstały w pierwszej probówce w wyniku reakcji roztworu siarczanu (VI) miedzi (II)- CUSO4 z roztworem wodotlenku sodu- NaOH.
********
II sposób
Wykrywanie białka we włóknach naturalnych.
Do probówki z małą ilością stężonego roztworu HNO3 wrzuć jasną nitkę wełnianą lub jasny kawałek tkaniny wełnianej. Probówkę bardzo ostrożnie ogrzewaj, zachowując środki bezpieczeństwa (skierowuj wylot probówki w stronę, gdzie nikogo nie ma).
*****************************************
Mam nadzieję, że tyle wystarczy.
Pozdrawiam.
doświadczenie 1.
z kwasem azotowym (V) - jest to reakcja ksantoproteinowa. Roztwój w tej reakcji ścina białko i jest takie żółte zabarwienie.
doswiadczenie 2.
z wodorotlenkiem miedzi (II) - jest to reakcja biuretowa. Roztwór w tej reakcji zmienia barwę z niebieskiej na ciemnofioletową.